面议
厨师/厨师长
蒸菜师傅
经验不限 · 学历不限 · 招若干人
临沂市河东区桃源街凤凰家园西南侧约70米
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职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
任职资格:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上酒店厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
公司介绍
数据分析,信息技术,网络技术开发,技术咨询,等多方面综合性外企
河东区回味当年菜馆 (河东区回味当年菜馆)
计算机软件
1-49人
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